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如何清洗蟶子?

1.買蟶子的時候,把它放在幹凈的盆裏,接上自來水。

2、水裏加壹點鹽,鹽度和妳平時喝的鹽水差不多,只有這種鹹蠍子會吐泥沙。

3.中間記得換幾次水。水不能太滿。壹般三次換水後,在清水中加入幾滴香油。

4.按照上面的方法換了幾次水後,蟶子基本幹凈了。要撈出來煮的時候,把蟶子的吸管捏壹捏,把沈澱物擠壹擠就差不多了。

5.如果妳沒有按照上面的步驟做,而且煮好的蟶子裏面還有沈澱物,那就教大家——打電話急救,把蟶子的沙袋拿掉就好了,沒事。這種方法適合只取蟶肉,時間緊。