原料:面粉500克。
輔料:酵母粉2g，糖10g，溫水250g。
1，材料:高筋粉，酵母粉，糖，40度溫水。
2.在面粉中加入糖和酵母，加水攪拌成面粉團。
3.揉成光滑的面團。
4.在溫暖的地方發酵至2-2.5倍大。
5.將發酵好的面團揉勻，排氣。
6、砸成大小均勻。
7.將挑好的劑揉成饅頭坯，依次揉搓。
8.依次完成。
9.用濕屜布蓋在饅頭坯上，燜20分鐘左右。
10，蒸鍋加水，放入饅頭坯，逐漸加熱。
11.水開後，蒸15分鐘。
12.關火後靜置3-5分鐘再開蓋。好的.