佐料
小米
30克
蓮子
50克
泰國香米
清潔水
適量的
步驟
1.配料:小米、泰國香米、去核蓮子。
2.將所有食材洗凈，放入鍋中，壹次性註入適量清水。
3.蓋上鍋蓋，煮開。
4.轉文火，將筷子放在砂鍋邊緣，蓋上鍋蓋，大火熬粥，同時不時攪拌。
5.註意讓粥變粘。
6.關火。
1，炒的時候把麻花放在鍋裏不停的攪拌。麻花變脆黃色時即可出鍋，大概需要6-7分鐘。
2.酸奶麻花的制作方法是將牛奶放入鍋中煮沸，加入白糖，加入酵母和蛋液至手溫(倒入2茶匙玉米油攪拌)，攪拌均勻，加入面粉揉成面團發酵，醒發，揉兩次，排氣，搟成長條，厚度約1cm，搟成長條，取兩根面條，雙手將兩頭往反方向揉搓，拿起來時要扭轉。