鯉魚大概壹斤。
十幾顆花椒
三或四瓣八角茴香
壹兩個洋蔥
姜和蒜切片
兩朵大蒜花
適量的鹽
壹點糖
如何在家做簡易版的魚？
請把魚洗幹凈，用小刀在魚的兩邊割幾個洞。
把鹽沾在魚肚子裏，加入蔥、姜、蒜。
可以往魚裏倒壹點白酒。
炒洋蔥，生姜，大蒜和胡椒。
把魚放進鍋裏，上油。
當魚皮變色時，根據個人口味放入水、鹽和少許糖。在水裏放壹些蒜瓣，蔥花和姜片。
可以在盤子裏放點香菜。