火鍋有哪些食材？

1.蔬菜:白菜、大白菜、豆芽、黃瓜、蘑菇、黃花菜、蓮藕片、香菜、生菜、小青菜、薯片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

2.肉類:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹黃、香腸、臘腸、羊肉卷、羊肉串、牛肚、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裏脊、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、餃子、南瓜餅、米飯、方便面、魚丸、蝦球、鴨腸、午餐。

3.水產品:鯽魚、草魚、鯉魚、鰻魚、泥鰍、河蟹、蝦、海蟹、海參、墨魚、魷魚、魚肚、魚翅、鮮貝、帶魚、海帶。

4.豆制品:豆腐皮、腐竹、凍豆腐、日式豆腐、素雞、幹茶、豆腐腦、千結。