醋蛋能防治哪些疾病？

醋蛋是由日本流傳到我國的保健食品，制作方法：先取180毫升米醋裝入大口瓶裏。然後將1個洗凈的生雞蛋放入瓶內浸泡。經過1～2天，蛋殼被軟化，只剩壹層薄皮。用筷子挑開薄皮。把蛋清、蛋黃與米醋攪勻，即成“醋蛋”。服用方法是：取“醋蛋”26～36毫升，加適量蜂蜜，再加入2～3倍的溫開水調勻即可服用。早晨空腹服下，每日1次，1個“醋蛋”分7天服完，30～45天為1個療程。

醋蛋用於防治動脈粥樣硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、骨質增生、糖尿病、失眠等病癥。