紅糖熱量高嗎？

紅糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗壓榨濃縮而成。紅糖分為片狀糖、紅糖粉、碗糖等。根據結晶顆粒的不同，因為沒有經過高度精制，所以幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。，其營養成分遠高於白糖。著名的紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣、雲南等地。

紅糖的熱量(以100g可食用部分計)為389卡(1627千焦)，單位熱量在同類食物中較高。

每100g紅糖的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的17%。