意見建議:雌激素低可以適量吃大豆異黃酮的,大豆異黃酮具有植物雌激素活性,在結構上類似於體內產生的雌激素,當雌性激素不足時可起到類雌激素效果,而雌性激素過剩時又起到抗激素作用。當人體雌激素的感受器位置被較弱的植物雌激素占據,人體的雌激素就不能再被結合,從而可減輕雌激素的促進細胞增殖作用,降低與雌激素有關的癌癥發病危險。大豆異黃酮還增加性激素結合球蛋白(SHBG)的合成。
許偉傑—河北省人民醫院
內科
醫師
1,材料:芋頭300g,紫薯1,面粉30g,鹽2g,十三香2g,雞精1g,孜然粉3g。
2.芋頭去皮切片,然後換刀成細絲,紫薯壹起切絲。然後加入鹽2克,十三香2克,雞精1克拌勻。混合後,加入30克面粉和少許水。讓每個芋頭絲都裹上面粉。
3.鍋中倒入適量的油,加熱。用筷子在鍋裏放壹點芋頭絲,煎至表面微黃,用筷子輕敲,發出清脆的聲