如何讓豆腐餃子餡好吃

食材:凍豆腐、3個雞蛋、蔥姜、鹽、海鮮醬油、耗油、橄欖油、胡椒面、海苔幹根據自己口味。

超級好的凍豆腐餡餃子的方法？

1.把凍豆腐從冰箱裏拿出來，自然打開。註意:不要水合！

2.和面。

3.將洋蔥和姜切碎。

4.融化的凍豆腐擠出水分，然後絞碎。

5.鍋裏放壹點油。油熱後，放入切好的凍豆腐，炸至黃色。

6、放入蛋清，註意:只要蛋清不要蛋黃。

7.加入蔥花、姜末、海鮮醬油、耗油、少許鹽(可選)、胡椒面和幹海苔，順時針攪拌，包餃子。