如何用蝦油腌制蔬菜

準備材料:青菜2斤，鹽4g，辣椒粉2盎司，五香粉5g，陳皮適量，花椒粉30g，姜壹大塊，蝦油根據實際情況。

第1步:首先將蔬菜掛在通風處，吹約1周；

第二步，洗凈，萎雕後切成小塊；

第三步，然後用鹽腌制壹晚；

步驟4，將鹽水擠幹；

第五步，然後加入準備好的調料拌勻；

第六步，拌勻後加入蝦油，與蔬菜、調味料拌勻；

第七步，然後放入容器中稍微壓實；

第八步，最後放入密封容器中半個月。