粉皮臘八蒜
甜面醬雞蛋
鹽
臘八蒜炒皮蛋
步驟1
將粉條掰成小塊，放入鍋中煮熟，取出後用冷水浸泡。
第二步
臘八蒜切片，雞蛋打勻。
第三步
翻炒雞蛋，然後倒出來
第四步
翻炒甜面醬裏的油(少點，不然顏色會太深)
第五步
繼續攪拌粉絲，加鹽。
第六步
引入雞蛋和臘八蒜瓣，繼續翻炒，少加水，出鍋前澆臘八蒜醋(澆菜之魂)，出鍋前翻炒兩次。