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如何做蛋糕的自制糖粉

1、準備白糖100克。

 2、玉米澱粉10克。

 3、白糖置於密封袋中(袋子必須厚實,否則糖粒會掉的到處都是)。

 4、往白糖中加入稱好的玉米澱粉混勻。

 5、用搟面杖搟碎糖粉(這個動作可能要重復五六次才能全部搟碎)。

 6、部分已經搟碎的糖粉。

 7、過篩後將未搟碎的糖粒繼續放回繼續搟,直至全部過篩成粉狀。

 8、全部做好以後,密封保存,防止受潮。