材料:蒜3片，鹽半勺，1勺陳醋，生抽半勺，香油幾滴，清水兩勺。做法:將大蒜用鹽搗碎，加入兩勺清水(食用勺)，1勺陳醋，半勺醬油和幾滴香油，拌勻。
如何做好冷面湯:香油冷面汁材料:黃瓜、香菜、蒜、豆瓣醬、醬油、香油、醋、香油。做法:1，黃瓜切絲，香菜切末，蒜切末，切丁。2.將切好的輔料和香油、鮮醬油、生抽、醋壹起攪拌。
如何讓冷面的湯好喝:麻辣冷面汁材料:兒童醬油、醋、糖、蒸魚黑豆醬、蒜末、白芝麻、香油、自制紅油辣椒。做法:將所有材料混合在壹起。