食材:排骨0.8斤。
輔料:香蔥5根，豆瓣醬1瓶(適量)，姜5片，八角8個，火鍋底料壹人份，土豆1個，豆芽適量，火腿適量，幹辣椒(朝天椒)適量，方便面1包。
步驟:
1.準備好蔥、姜、幹辣椒、八角等材料。
2.提前準備好要烹飪的食物。
3、排骨焯水(壹定要記得放料酒)。
4.炒蔥、姜、辣椒、八角等。，翻炒出香味，再放入火鍋底料翻炒。
5、放入排骨翻炒，讓排骨入味，加水燒開。
6.燒開後，放壹塊土豆或者別的什麽。