綠豆芽：1把;? 黃瓜：1根;? 胡蘿蔔：1根;
食鹽：1小勺;? 香油：數滴;? 辣椒油：適量;? 生抽：1小勺;? 米醋：1小勺;? 白芝麻：1把;
涼拌豆芽黃瓜菜的做法
1、胡蘿蔔去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用
2、用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水壹分鐘撈起沖涼水，淋幹水分備用；把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌壹起，放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤後撒白芝麻即可