牛欄坑肉桂是什麽茶？

牛坑肉桂屬於武夷茶。指武夷山區牛欄坑壹帶出產的桂花茶，頗有名氣。武夷茶，即武夷巖茶，是我國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。產於閩北秀家東南的武夷山壹帶，茶樹生長在巖石縫隙中。

武夷山茶有綠茶的清香和紅茶的甘甜，是中國烏龍茶之極品。武夷山茶屬於半發酵綠茶，產地介於綠茶和紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍。

牛坑肉桂采用高山茶園的新鮮茶葉，經過二次烘焙揉撚而成，所以牛坑肉桂的味道像草。