生奶油和奶油的區別。

淡奶油是從全脂牛奶中分離出來的，奶油是從天然鮮奶中提取的。淡奶油不含糖，脂肪含量壹般在30%-36%，比較健康。黃油奶油有壹股香濃的牛奶味，含有牛奶中天然存在的維生素，比較有營養。攪打成糊狀後，鮮奶油可以裝飾在蛋糕上，添加到咖啡、冰淇淋、水果和零食中，甚至可以直接食用。奶油冰淇淋通常用於制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加壹些，也會讓面包更軟。