1、白蘿蔔1000克、白醋300克、蜂蜜50克、白糖30克、泡椒250克、泡椒水適量、鹽適量、花椒適量。
2、將白蘿蔔洗凈切成小方塊，加鹽腌制壹會兒。
3、待蘿蔔腌出水後，將其取出用手擠幹水份。
4、取壹容器將蘿蔔放入，撒上花椒，加入白糖，蜂蜜，泡椒，倒入白醋，泡椒水。要將蘿蔔蓋住。
5、用筷子將其攪拌均勻，蓋住容器。壹到兩天即可食用。