蝦仁和豬肉能壹起包餃子。
食材：蝦仁、豬肉、面粉、蔥姜、鹽、油、雞精、料酒。
1、將大蝦剝殼，去除蝦線並切成大粒備用。
2、蔥姜切未備用。
3、肉泥中加入蔥姜末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和壹個雞蛋。
4、將所有食材攪拌均勻。
5、另取壹小碗，舀上約200克拌好的肉泥，加入蝦仁80克，並調入適量的_油。
6、打水攪均，再打點油，壹點食物油，壹點香油，攪拌均，蝦仁豬肉餡完成。