材料:生菜1，蝦11。
輔料:胡蘿蔔1，鹽半勺，料酒半勺，油4勺，白胡椒1/4勺。
練習步驟
1，準備材料。
2、生菜和胡蘿蔔去皮洗凈切成薄片。
3、大蝦剝去蝦殼，去掉蝦線，加入白胡椒粉和料酒腌制10分鐘。
4.鍋中加入2湯匙油，將腌制好的蝦仁放入鍋中，翻炒至蝦仁變色，盛出。
5.再往鍋中加入2湯匙油，先放入胡蘿蔔片炒勻，再放入生菜片。
6.炒1分鐘後，放入蝦仁，三種食材壹起翻炒。
7.攪拌均勻，加鹽調味。
8.翻炒10秒，然後出鍋裝盤。