廢油變成了清油。
這是我最常用的方法。我壹般做油炸食品，比如番茄盒，蓮藕盒，因為每次都會剩壹些面糊。不要把這些面糊倒出來，加壹點水攪拌均勻。直接倒入油鍋，不要關電磁爐的火。將面糊炸成餅，這樣油中的大部分雜質都會被面糊吸收，自然油就清澈了。如果油中雜質太多，
分享壹個吸油面糊配方:低筋面粉+少量糯米粉拌勻。