奶粉的主要成分是蛋白質。蛋白質是人體細胞的重要原料，也是嬰兒生長發育的必需物質。奶粉可以當主食吃。麥芽提取物主要由麥芽糖、乳制品、糊精、蔗糖、可可等制成。蛋白質的含量只有全脂奶粉的13，但糖分卻是奶粉的兩倍。樣本成分對寶寶發育不利，不能用麥精代替奶粉餵寶寶。否則會讓寶寶患上營養不良等疾病。