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怎麽蒸包子不塌皮不回縮?

蒸饅頭不崩皮不回縮的方法如下:

工具/材料:肉餡、面條、刀、搟面杖、蒸鍋。

1,準備肉餡。

2、頭發後臉部蓬松,用刀剪或用手抓,密而松。

3.把切好的面搟成棍,再拉成面團,搟成包子皮,薄而中厚。

4.將包好的饅頭放入蒸籠中靜置15-20分鐘,這樣饅頭就不會塌了。然後燒開水,水燒開後將蒸籠放在鍋上,蓋上鍋蓋大火蒸,待蒸籠充氣或鍋蓋放氣後20分鐘後取出。關蒸籠3-5分鐘,讓饅頭重新定型。

5、包子可以出爐了。