苦瓜和胡蘿蔔
(母雞的)蛋
佐料
適量的油和鹽
苦瓜胡蘿蔔蛋卷的制作步驟
1.？鍋裏放壹點油，把胡蘿蔔丁炒壹下，然後取出放涼。油炸胡蘿蔔的營養更有利於人體吸收。
2.？苦瓜也要稍微炒變色或者放出來涼壹點水，這樣苦瓜蛋卷就沒有苦味了。
3.？將冷卻的苦瓜和胡蘿蔔倒入打碎的蛋液中。
4.？加入少許鹽，攪拌均勻
5.？將苦瓜胡蘿蔔蛋液倒入預熱好的電餅鐺中，蓋上蓋子。
6.？當妳看到電餅鐺邊緣有很多熱氣冒出來，還能聞到香味的時候，就可以了。