材料:豬前肩50克，苦瓜1個，小蔥2根，香油2毫升，醬油5毫升，糖2克，鹽適量，姜2小塊。
步驟:
1，準備食材，清洗幹凈，蔥姜切末。
2.在肉餡中加入醬油、香油、蔥花、姜末、糖和鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。
3.苦瓜洗凈，去白瓤，切勻。
4.將切好的苦瓜放在盤子裏，然後將肉餡釀入苦瓜中，壓入肉餡。
5.將準備好的苦瓜放入精美的微波爐蒸鍋中。如果沒有蒸鍋，用保鮮膜把菜包好，直接放進微波爐。
6.選擇微波功能12分鐘。如果不使用蒸鍋，只需選擇微波功能五分鐘。
7.完成。