陜北小吃——豬頭肉的做法和食材？

妳好，其實很簡單。其實食材鹽就夠了。適當放壹些洋蔥(切塊)，然後把豬頭放在鍋裏煮30分鐘左右，用筷子夾住。如果是熟的，可以拿出來切成塊，然後拌壹些黃瓜，大蒜(把大蒜切成塊)，放壹些鹽，不放醋。最好不要放其他調料。最後攪拌壹下。其實沒有調料才是最好的原味。但是鹽壹定要放，放多放少看妳的口味。不要怕油膩，因為我做好飯後沒有那種感覺。去年春節做的，真的很好吃。我是這麽做的。至於其他做法，我不是很清楚。另外，我是綏德縣的。希望能被采納。