2.將糯米粉放入容器中，加水用鉤型攪拌機攪拌，成團後取出，然後揉成條，再分成塊，用手掌壓爛，然後放入鍋中蒸20至30分鐘左右；
3.用筷子將麻薯插入，若能輕易穿透則取出；
4.放入容器中，用鉤型攪拌器攪拌；
5.慢慢加入糖，分4次加入，將材料攪拌在壹起，直到它們變成糊狀。
6.烤盤上放點玉米粉防止粘底，取出土豆泥放在上面，抻開蘸玉米粉，先分成條，再分成塊，做紅薯皮；
7.把豆沙緊緊裹在薯皮裏，揉成圓形，最後把粘在外面的玉米剝下來。