茄子
三
佐料
色拉油
2茶匙
鹽
味精
0.5勺
大豆
適量的
大蒜
步驟
1.準備三個茄子，去頭洗凈。將大蒜切成片。鹽和醬油待用！
2.茄子切條，用清水浸泡15-20分鐘。因為茄子有微毒(像我媽說的...)，泡好後放入碗中定型。
3.準備壹個小碗，加入所有的香油、醬油、味精、鹽(最好融化)。
4.將上圖準備好的材料充分均勻的倒在上面，然後撒上準備好的蒜末。放在電飯鍋裏蒸十分鐘。