每100g燜面含有180大卡左右的熱量,每100g肉夾饃含有220大卡左右的熱量,所以肉夾饃的熱量更高。
主要是因為燜面在制作的過程中,加入了水份,同時還有壹些配菜等,而肉夾饃壹般只有面和肉,所以熱量會更高。
不過燜面和肉夾饃都屬於高熱量食物,如果要減肥的話,可以吃壹些紅薯、玉米、芋頭等粗糧來補充人體需要的碳水化合物,這樣可以少吃面食和米飯,熱量相對攝入的會少壹些。
1.食材:豬心、鹽、雞精、蒜末、胡椒粉、糖、醬油、醋、料酒、香油、麻油、辣椒油、蔥花、香葉、八角、姜片、香菜、小米椒。
2.豬心清洗幹凈,用刀拍兩下,切成兩半。
3、冷水下鍋,放入蔥姜、花椒、八角、香葉、料酒。煮半小時左右。
4.用手將豬心撕成小條。
5.加入鹽、雞精、香油、麻油、胡椒粉、糖、醬油、醋、香油、辣椒油、蒜末、蔥花、香