如何在家炒好吃的白蘿蔔炒肉

1.食材準備:豬肉150g，白蘿蔔200g，姜2g，蒜2瓣，蔥10g，幹辣椒2個，食用油10g，鹽1g，醬油2g，雞精1g。

2.豬肉切絲，加入料酒和澱粉，拌勻腌制15分鐘；

3.將幹辣椒切末，姜切末，蒜切末，蔥切片，白蘿蔔切片；

4.將食用油倒入炒鍋。油溫六成熱時，放入肉絲，翻炒，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入白蘿蔔翻炒至碎；

5.加入醬油、鹽、雞精、白胡椒粉和糖，翻炒均勻即可食用。