食材:鴉片魚頭半個？
輔料:鹽、糖、醬油、生抽、蠔油、雞精、蔥、姜、胡椒粉。
1，清洗魚頭，控水。？
2.把它放在盤子裏。？
3、將鹽、生抽、老抽、蠔油、糖、雞精放入汁中。？
4.把姜放在魚頭上。？
5.把湯倒進魚裏。？
6.將水煮沸8分鐘。？
7.蒸熟後，鋪上洋蔥絲和辣椒絲。？
8、倒壹點熱。？
9.清蒸鴉片魚頭成品圖。