豆腐胡蘿蔔怎麽做？

配件:胡蘿蔔150g

調料:醬油5g味精5g花椒5g澱粉(豌豆)5g香油5g蔥5g姜5g植物油各50g。

豆腐燒胡蘿蔔的做法；

1.將豆腐切成滾刀塊；

2.胡蘿蔔洗凈，切成滾刀塊；

3.炒鍋洗凈，放在火上。炒鍋加熱植物油，加入姜末，蔥花翻炒入味；

4.加入豆腐和胡蘿蔔塊，繼續翻炒，然後加入醬油、味精、胡椒粉和水；

5.湯燒開後，改小火熬到湯汁將幹；

6.澱粉勾芡，倒入香油。

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