如何讓涼拌苦瓜不苦？

佐料

生姜100克

苦瓜1根

佐料

花椒油

1勺子

鹽

1勺子

精制糖

3克

大蒜

4片花瓣

小米辣椒

二

植物油

2湯匙

涼拌苦瓜的做法

1.

苦瓜洗凈去籽，生姜洗凈去紅皮。

2.

生姜切片，苦瓜切片，放入碗中用鹽腌20分鐘。

3.

大蒜切片，小米椒切絲。

4.

在腌制好的生姜苦瓜中加入糖和花椒油。

5.

將大蒜、小米椒絲和雞粉混合。