木瓜燉魚的制作方法

妳說的應該是白族的酸辣木瓜魚 原料：鯽魚、臘肉豬皮、土豆 配料：幹木瓜、糟辣椒、大蔥、姜片、紫皮大蒜、食鹽、花椒粉、陳醋 酸辣木瓜魚做法： 1、鍋中加菜籽油，把臘豬皮炒金黃，加冷水燒開，水開放魚，大火煮5分鐘 2、湯汁再次燒開後，先下大蔥段，再放大蒜，糟辣椒，花椒，草果和食鹽調味 3、煮10分鐘加辣椒面和幹木瓜片、喜歡再酸點的，就放點陳醋調味 4、中火煮15分鐘，待湯汁變少下土豆塊（土豆可切厚點）煮熟，即可盛出食用 做做試試，希望對妳有幫助