面粉饅頭是什麽意思？

饅頭的種類還是很多的，不同的分類方法有不同的種類。比如有的朋友喜歡吃玉米饅頭，有的朋友喜歡吃刀切饅頭，有的朋友更喜歡面粉饅頭。這是什麽意思？和面饅頭的意思是在揉饅頭的時候，在揉發酵面團的同時加入壹些幹面粉，這樣蒸出來的饅頭就是和面饅頭。用面粉做饅頭時，因為揉的是壹些幹面粉，這些幹面粉會在發酵的面團中吸收壹些水分，用這樣的面團做出來的饅頭有嚼勁，口感香甜。