工具/配方:土豆7個，15g玉米澱粉，5g黑胡椒，適量鹽，食用油，清水，蒸鍋，炒鍋，搟面杖，碗。
1.將土豆去皮，用清水洗凈。蒸鍋加入適量清水，將土豆放入蒸鍋蒸12分鐘。
2.用搟面杖碾碎土豆。
3.在土豆泥中加入15g玉米澱粉、3g黑胡椒和適量鹽，用手揉成球狀。
4.炒鍋倒入食用油，燒油7層熱，用手抓壹小塊，整理成小餅，放入油鍋。
5、土豆餅煎成兩面金黃，土豆餅做好。