主料：雞肉750g、青橄欖若幹
調料：食鹽適量水適量
1、第壹步將青橄欖對半切開，雞切成塊狀。如下圖所示。
2、第二步拿出高壓鍋，先倒入青橄欖。如下圖所示。
3、第三步再倒入雞塊，鋪在青橄欖上面。如下圖所示。
4、第四步鍋中加適量鹽。如下圖所示。
5、第五步放入適量的水，浸沒過材料即可。如下圖所示。
6、第六步蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘，即可。如下圖所示。
7、成品如下所示。如下圖所示。