榨醬面的做法步驟
1.
坐在鍋裏生火。將姜、洋蔥和大蒜放入油中，炒香。
2.
加入肉末翻炒。
3.
依次加入啤酒、生抽、老抽、蘑菇面醬、拌飯醬、五香粉、白胡椒粉。
4.
翻炒入味，蓋上鍋蓋燜5分鐘，然後關火出鍋。
5.
面條放入沸水中煮熟，瀝幹水分，撈起。
6.
用黃瓜絲、胡蘿蔔絲、炸肉醬和香菜裝飾，拌勻。