材料:自發粉150克，玉米粉100克，水130克。
輔料:南瓜子。
步驟:
1，自發粉和玉米粉混合放入容器中攪拌均勻。
2、慢慢倒入水，先用筷子攪拌成面絮。
3.然後揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
4.放松，分成8個小面團球。
5.取壹個面團，在中間戳壹個洞，做成甜甜圈形狀。
6.依次放入蒸鍋。
7.在表面噴壹點水，均勻的粘上南瓜子做裝飾，然後放在溫暖的地方發酵，發酵到兩倍大。。。。
8.發酵後蒸15分鐘，蒸3分鐘取出。玉米粉饅頭做好了。