佐料
西紅柿，2個雞蛋，2個雞蛋。
中筋面粉150g鹽半勺
糖1湯匙韭菜1。
番茄雞蛋餅的制作步驟
1.？切碎西紅柿和洋蔥。
2.？把西紅柿放在碗裏，打雞蛋，加鹽，糖和蔥花。
3.？加入面粉，攪拌均勻。如果西紅柿中的水分不夠，可以少加水。
4.？鍋裏放壹大勺油，鍋微熱。用勺子壹個壹個倒進鍋裏。
5.？轉小火煎。