中國有哪幾種面食？

1.山西面食:有刀削面、魚拉、蘸尖、蕎麥面、裸麥面、紅燒面、曲敏、雜糧窩頭、貓耳朵、炸糕。2.陜西面食:有油潑面、陜西拉面、雜醬面、手工面、魚露面、肉包子、硬面饅頭。3.江蘇面食:有無錫排骨面，蘇州炸鱔魚面，雙茹面筋覆蓋面，無錫小籠包，和酒釀丸子。4.四川面食:有擔擔面、宋嫂面、紅燒牛肉面、肉末面、鍋盔。5.東北面食:有韓式冷面、陽春面、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。6.河南面食:有刀削面、砂鍋燴面、雜燴面、刀削面。7.廣東面食:廣東雲吞面、壹面、煎餃。