如何制作玫瑰腐乳配料:
材料:五花肉350克。
調料:1湯匙冰糖,1湯匙生抽。
練習:
1.五花肉洗凈瀝幹水分,切成小塊。
2.鍋內抹底油,將五花肉放入鍋中翻炒至油呈棕色。
3.鍋中留適量油,放入冰糖,中火翻炒至焦黃,將肉片和姜翻炒均勻。
4.加入醬油和碎腐乳,攪拌均勻,加入壹大碗清水,大火煮開肉片,轉中火去掉壹半水分,最後小火燉至熟爛。