操作程序
1.將新鮮南瓜去皮，切成大小均勻的方塊，然後放入蒸籠蒸熟。
2.蒸熟的南瓜冷卻後，用工具搗碎，加入酵母粉和糖，攪拌均勻，靜置壹段時間，直到完全融化。
3.加入面粉揉勻後，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。試試用面粉插，基本不反彈。
4.將面團擠出空氣，揉勻，揉成條狀，用手拖成饅頭大小。
5.每劑揉壹會兒，做成饅頭的形狀。發酵20分鐘，鍋上冷水，中火，煮沸20分鐘後，關火，小火燜2分鐘。