1.燉湯:將石斛等藥材放在燉鍋裏燉，可以增強食用效果。
2.煮粥:在粥中加入石斛等藥材煮粥，可以增強營養價值。
3.泡水:將石斛用開水浸泡，制成石斛茶。石斛還可以制成石斛酒。
4.燉雞湯:用燉鍋燉石斛和雞肉，可以提升營養價值。
需要註意的是，石斛雖然是中藥材，但也可以作為食物食用。但由於有壹定的療效，建議在醫生指導下食用。如有不適，應停止進食，並就醫。