材料:2捆大白菜。
調料:蒜、辣椒、幹辣椒、鹽、雞精。
蒜薹白菜做法:
1，白菜洗凈備用，不要切。
2、蒜末，熱油，六成熱時放入花椒和幹辣椒，炒香，將蒜末和白菜放在壹起，翻炒。
3.白菜全軟後，就可以出鍋放鹽和雞精了。
小貼士:
這道菜應該清淡，不要放太多鹽。
白菜會出水，但沒關系。等葉子都落了，菜就基本熟了，容易分辨。好吃。