2.準備蔬菜。
3.泡腐竹，海帶絲。
4.準備蒜姜豆瓣醬。
5、鍋中燒開水，將雞塊放入放血水中。
6.鍋裏倒油，放入花椒炒香。倒入豆瓣醬，翻炒紅油。
7.倒入雞塊翻炒。
8.倒入適量醬油繼續翻炒。
9.加入適量的水，煮壹會兒。
10，然後倒入高壓鍋，放入大花瓣，桂葉，鹽味精糖，多加水。
11.將高壓鍋放在火上，蒸熟後煮十五分鐘。
12.煮好後倒入小電鍋。用蒜末醋洗凈蔬菜，即可食用。