沖泡方法：功夫沖泡
1.沖泡工夫紅茶時壹般要選用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水溫在95—100℃。
3.首先將壹袋阿薩姆紅茶放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘。
4.將內膽取出，或將茶湯註入公道杯使茶湯濃度均勻壹致。
註意：品飲時細品慢飲，壹泡阿薩姆可以沖泡3—5次。
阿薩姆奶茶做法：
1.取紅茶20g 開水400g泡4分鐘後過濾出茶湯加110g植脂末攪拌均勻後按照茶湯與冰塊1:1比例補冰。
2.攪拌完全溶解後備用。
3.取濃奶250g 加果糖30g 冰塊100g即可。