2.把魷魚的須剪掉，把肉切成條，切壹個壹厘米左右的扣子。
材料:魷魚，蒜蓉辣醬，少許青紅椒。
做法:將魷魚切成自己喜歡的大小，放入蒜泥和辣醬。
將水燒開，將魷魚焯壹下；取出，不要燙太久；炒鍋放油燒熱，放入魷魚、蔥、青紅椒翻炒，加入適量辣醬調味，倒入預熱好的鐵板中即可食用。
如果有時間，還可以去觀祥興小吃公司看看。