將香蕉皮曬幹，加上壹味中藥火炭母(又叫火炭毛)，壹起煲水，並用適量紅糖調味，喝了可以治口腔潰瘍。把香蕉皮和冰糖壹起加水煎燉，每天喝兩次，能醫治風火牙痛，還有擴張血管的作用，可以輔助降血壓、防治中風和心絞痛。醉酒後，喝上壹碗，還能清利頭目。
此外，有痔瘡或便血的人，將香蕉連皮放在火上烤，或把香蕉皮燉熟，趁熱吃，可以治療痔瘡疼痛，緩解便血的癥狀。