準備材料:大米適量，香腸2根，雞蛋2個，鹽適量，黑胡椒適量，蠔油2大勺。
1，火腿腸切成小丁備用。
2.準備壹個幹凈無水的容器，將雞蛋敲入容器中，再加入少許黑胡椒打散備用。
3.用少許油加熱電飯鍋，然後倒入打好的蛋液，慢慢翻炒至。
4.加入火腿丁攪拌均勻，然後倒入米飯，加入蠔油、黑胡椒和鹽攪拌均勻。
5.用幹凈無水的盤子盛出煎蛋炒飯。